ルバーブと言う中々聞きなれない植物ですが、 写真の様に一見すると蕗の様な姿をしていて、 そのままかじると酸味があります。 それをきび砂糖と合わせて、ゆっくりことこと煮込む事により、まるで苺やラズベリーの様な味のジャムになります。　 ルバーブには、食物繊維やビタミンが大変豊富で美容と健康にも良いと言われています。　 サルディナスのレストランでは、レアチーズケーキなどに添えてお出ししていますが、パンやヨーグルトはもちろんの事、そのままソーダで割ったりドレッシングやソースの隠し味など使い方は様々です。 原材料：ルバーブ(国内産) 　　　：きび砂糖 　　　：カボス 内容量： 100ml 保存方法：開封後は要冷蔵 賞味期限：製造日より半年間