沖縄・今帰仁にあるcafé「波羅蜜」を営む著者が、10年ぶりに書いた料理本です。 カレー、水餃子を始めとして、ダールやピックル、水餃子のお供になるおつまみなど140ページにも渡る圧巻のボリューム！ページを捲り眺めているだけでもワクワクしてしまう内容の一冊です。 サルディナスのレモングラスオイルもご紹介してもらってます。