マダガスカルで農薬を使用せずに栽培された希少価値の高いスパイス。 ピンクペパーと名称ですが、ウルシ科の植物の果実を乾燥させたモノ。 微かに胡椒のような香りの中にほのかな甘みと酸味が特徴。 お料理やスイーツまで幅広く使用でき、トッピングとして彩理にバランスや輝きを与えます。 ホールを指で潰しながら料理に添えれば、華やかな印象の盛り付けにも。 原材料名：ピンクペッパー 内容量：15g 原産国名：マダガスカル 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存