木樽でゆっくり熟成させたモデナ産バルサミコ酢です。 コクとまったりとした甘みがあり、香りも味も芳醇です。 お醤油やバターなどとの相性も良く、サルディナスでは煮詰めてソースに使用したりしています。 原材料名：有機ワインヴィネガー・有機濃縮ぶどう果汁 内容量：250ml 原産国：イタリア 保存方法：直射日光を避けて保存（開封後は冷暗所にて保存） ※本品には澱が見られる場合がありますが、これは原料に含まれるワイン酵母等が形成されたもので品質には問題ありません。